Chorey Les Beaune "La Petite Rêpe" - Domaine Charache-Bergeret - Rouge - 2005 - 75 cl Région Bourgogne Zone viticole Côte de Beaune Couleur Rouge Année 2005 Conditionnement  75 cl Conseil  Un vin facile à boire	Prix HT  9.45 Prix TTC  11.30 Produit disponible
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Dégustation On l'aime comme ça, sans prétention mais malgré tout très présent, ce vin est flatteur tout en ayant un bon potentiel. Gastronomie Vous le conjuguerez au quotidien avec des viandes rôties, grillées ou des volailles.

Appellation

Cette appellation s'applique aux vins produits à Chorey au nord de la Côte de Beaune. Lorsuqe vous quittez Ladoix-Serrigny en direction de Beaune, vous découvrez le château de Chorey. Les blancs sont presque inconnus et les rouges sont produits à partir du Pinot Noir. L'élaboration des Côtes de Beaune se fait à partir des vins produits dans cette commune.

Vinification

La vendange est faite manuellement et reste très traditionnelle. Pour les vins blancs, l'élevage et l'affinage des vins se font en fûts de chêne pendant une durée de 12 mois.