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Appellation
La bonne terre abonde à Gevrey Chambertin, le sol (affleurement marneux légèrement couvert de calcaire et de schiste) idéal pour la vigne s'étend plus bas qu'ailleurs au pied des coteaux, si bien que même le territoire qui s'étend au-delà de la grand-route porte l'appellation Gevrey Chambertin.
Les vins de Gevrey Chambertin sont réputés pour leur puissance, et leurs tanins moelleux. Dans l'ensemble, ce sont des vins solides.
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