Beaune 1er Cru "Marconnets" - Domaine Gabriel Bouchard - Blanc - 1999 - 75 cl Région Bourgogne Zone viticole Côte de Beaune Couleur Blanc Année 1999 Conditionnement  75 cl Conseil  Un vin à déguster	Prix HT  16.72 Prix TTC  20.00 Produit disponible
	0 1 2 3 6 91224364860
Dégustation Ce Beaune 1er Cru "Marconnets" blanc, est une rareté, puisque cette appellation est composée de rouge à 9O%. Issu bien entendu du cépage Chardonnay, il nous dévoile une robe jaune pâle, libère un bouquet assez fort, pain grillé, fruits jaunes, mûres (mirabelle). Gastronomie Ce vin s'harmonise bien avec la cuisine à la fois onctueuse et relevée tels des poissons crémés, des crustacés en sauce, des volailles à la crème ou une blanquette de veau. Le corsé du vin rehaussera les fromages forts comme l'Epoisses.

Appellation

L'AOC s'applique essentiellement à des vins rouges mais aussi à certains blancs, produits sur la commune de Beaune, capitale des vins de la Côte d'or. C'est l'appellation communale la plus étendue de la Côte de Beaune. Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente, et bénéficie de ce fait d'un large classement de ses climats en Premiers Crus (39).

Généralité

Les vins rouges de l'appellation Beaune issus du Pinot Noir, sont généralement soyeux et délicats.

Avec une orientation Est / Sud-Est, les coteaux sont essentiellement des calcaires bruns, irrégulièrement mêlés, d'argiles ou de sables.

Une longue tradition viticole...

Venant de Savoie où ils étaient marchands drapiers, les BOUCHARD s'établissent à Beaune dans le commerce des vins dès 1731. Issu de la branche cadette, actuellement à sa 8ème génération "d'hommes du vin", Alain BOUCHARD exploite un domaine constitué de vignes transmises au fil des générations, situées sur les finages de Beaune, Savigny et Pommard auxquelles sont venues s'adjoindre des acquisitions, dont Saint Romain.

Les caves datant du XVIème siècle situées au centre de Beaune, jouxte le prieuré Saint-Etienne.