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CHOREY-LES-BEAUNE
Cette appellation s'applique aux vins produits à Chorey au nord de la Côte de Beaune. Lorsque vous quittez Ladoix-Serrigny en direction de Beaune, vous découvrez le château de Chorey. Les blancs sont presque inconnus et les rouges sont produits à partir du Pinot Noir. L'élaboration des Côtes de Beaune se fait à partir des vins produits dans cette commune.
Dégustation
Le CHOREY rouge est un vin léger, souple et peu tannique. Sa couleur est assez terne et son nez fin exprime la griotte et la framboise.
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