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BOUZERON
La seule appellation village de France en Cépage Aligoté, obtenue le 16 septembre 1997 auprès de l'I.N.A.O., consacre définitivement la longue et heureuse histoire du BOUZERON. Le Bourgogne Aligoté Bouzeron est la seule appellation village existante dans ce cépage, reconnue d'une qualité exceptionnelle de mars 1979.
L'exposition de la parcelle est Nord-Est / Sud-Est sur un sol calcaire avec une densité de 10.000 ceps à l'hectare, 100% Aligoté.
Dégustation
Le Bourgogne Aligoté Bouzeron est soyeux en bouche, floral au nez avec une discrète odeur de vanille. C'est un vin fruité et plein de fraîcheur. Ce vin facile à boire se dégustera à environ 10-12° C.
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