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COTE DE BEAUNE-VILLAGES
Cette appellation est réservée aux vins rouges qui bénéficient d'une AOC communale provenant :
| • | AUXEY-DURESSES, BLAGNY, CHASSAGNE-MONTRACHET, CHOREY-LES-BEAUNE, LADOIX, MARANGES, MEURSAULT, MONTHELIE, PERNAND-VERGELESSES, PULIGNY-MONTRACHET, SAINT-AUBIN, SAINT-ROMAIN, SANTENAY, SAVIGNY-LÈS-BEAUNE | | |
L'étiquette présente la particularité d'être lue de 3 façon différentes. En effet, il existe des situations où une appellation est plus connue pour sont vin blanc. Dans ce cas, la mention "Côte de Beaune-Villages" permet d'identifier immédiatement un vin de qualité en raison des règles de qualité imposées aux appellations communales :
| • | le nom du village uniquement par exemple CHOREY-LES-BEAUNE | | • | la mention "Côte de Beaune" précédée du nom du village par exemple CHOREY-CÔTE DE BEAUNE | | • | la mention CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES | | |
Sols et cépages
Les Côte de Beaune-Villages sont issus exclusivement du "Pinot Noir".
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