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Appellation de Bourgogne

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COTE DE BEAUNE-VILLAGES

Cette appellation est réservée aux vins rouges qui bénéficient d'une AOC communale provenant :

  • AUXEY-DURESSES, BLAGNY, CHASSAGNE-MONTRACHET, CHOREY-LES-BEAUNE, LADOIX, MARANGES, MEURSAULT, MONTHELIE, PERNAND-VERGELESSES, PULIGNY-MONTRACHET, SAINT-AUBIN, SAINT-ROMAIN, SANTENAY, SAVIGNY-LÈS-BEAUNE
 
L'étiquette présente la particularité d'être lue de 3 façon différentes. En effet, il existe des situations où une appellation est plus connue pour sont vin blanc. Dans ce cas, la mention "Côte de Beaune-Villages" permet d'identifier immédiatement un vin de qualité en raison des règles de qualité imposées aux appellations communales :

  • le nom du village uniquement par exemple CHOREY-LES-BEAUNE
  • la mention "Côte de Beaune" précédée du nom du village par exemple CHOREY-CÔTE DE BEAUNE
  • la mention CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES
 
Sols et cépages

Les Côte de Beaune-Villages sont issus exclusivement du "Pinot Noir".

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